Với nhiệt độ tăng cao gần đây, ốc táo đã xuất hiện với số lượng lớn ở các vùng biển ở nhiều nơi. Trứng màu hồng của chúng rất bắt mắt gắn trên thân cây thủy sinh. Loài ngoại lai xâm lấn này, thường bị nhầm lẫn với ốc đồng, có vẻ bình thường nhưng thực ra lại tiềm ẩn nguy cơ chết người - Mỗi con ốc táo thực sự chứa 3.000 đến 6.000 ký sinh trùng, trong đó loài nguy hiểm nhất là Angiostrongylus cantonensis, có thể gây ra khủng hoảng sức khỏe nghiêm trọng khi xâm nhập vào cơ thể con người .
Ốc táo được du nhập vào Trung Quốc vào năm 1981 dưới dạng ốc ăn được. Nó có khả năng sinh sản cực kỳ mạnh mẽ, có thể đẻ từ 20 đến 40 quả trứng mỗi năm, sản lượng trứng hàng năm từ 30.000 đến 50.000, vượt xa loài ốc bản địa.
Ấu trùng ăn lúa và các thực vật thủy sinh khác, gây tổn hại nghiêm trọng đến cân bằng sinh thái vùng nước và gây thiệt hại về nông nghiệp. Đối với con người, ăn ốc táo chưa nấu chín là nguồn nguy cơ trực tiếp nhất.
Angiostrongylus cantonensis sử dụng ốc táo làm vật chủ trung gian chính. Sau khi xâm nhập vào cơ thể con người, ấu trùng sẽ xâm chiếm hệ thần kinh trung ương và gây tăng bạch cầu ái toan. viêm màng não, với các triệu chứng như nhức đầu dữ dội, sốt, nôn mửa, v.v., có thể dẫn đến chứng mất trí nhớ hoặc thậm chí tử vong trong những trường hợp nghiêm trọng. Năm 2006, một đợt bùng phát bệnh nhiễm ốc táo ở Bắc Kinh đã khiến hơn 160 người bị bệnh.
Nhiều người dễ nhầm lẫn ốc táo với ốc đồng quê. Trên thực tế, có sự khác biệt rõ ràng giữa hai loài này: ốc táo có kích thước lớn, đuôi ngắn và dẹt, khối trứng của chúng có màu hồng và nằm trên mặt nước; Ốc đồng có kích thước nhỏ, đuôi dài và nhọn, khối trứng trong suốt, sền sệt, chìm xuống đáy nước.
Mạng nguồn hình ảnh
Nhắc nhở mọi người, Dù nấu theo phương pháp nào cũng khó tiêu diệt hoàn toàn ký sinh trùng trong ốc táo nên các bạn nhớ đừng ăn nhé họ; Khi chơi hoặc mua hàng ngày, bạn phải học cách nhận biết chính xác ốc táo để tránh mua nhầm và ăn nhầm; tốt nhất nên đeo găng tay khi xử lý ốc. Nếu vô tình ăn phải chúng và cảm thấy không khỏe, bạn cần đến cơ sở y tế ngay lập tức.
Ốc đẻ trứng