Gần đây, trứng Thiên Nga Vàng bị cáo buộc "phát hiện sắc tố tổng hợp canthaxanthin". Cuộc tranh cãi vẫn chưa lắng xuống. Thương hiệu làm bánh nổi tiếng Guanlianshen đã loại bỏ các sản phẩm làm từ trứng Thiên nga vàng, điều này một lần nữa gây ra những cuộc tranh luận sôi nổi.

Vào ngày 25 tháng 3, tài khoản chính thức của Yellow Swan đã phản hồi về kết quả lấy mẫu canthaxanthin trong trứng: Kết quả kiểm tra ngẫu nhiên của cơ quan quản lý ở ba nơi và tự kiểm tra của công ty đã được phản hồi lại cho công ty và không phát hiện thấy canthaxanthin trong trứng Thiên Nga Vàng. Huang Swan tuyên bố sẽ thiết lập một hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm cởi mở hơn, mời mọi tầng lớp xã hội đến cơ sở theo đợt để truy xuất nguồn gốc và hiểu rõ quy trình sản xuất của toàn bộ chuỗi ngành công nghiệp trứng Thiên Nga Vàng; đồng thời, sẽ trao đổi với người tiêu dùng thông qua nhiều kênh về kiến ​​thức về chất lượng và an toàn trứng, đồng thời đưa ra phản hồi kịp thời về tư vấn và đề xuất của người tiêu dùng.


Trước đó, theo Nanfang Daily, vào đêm trước ngày "3·15", đội "chống hàng giả" nổi tiếng Vương Hải lần lượt công bố Hai báo cáo thử nghiệm cho biết "mười loại trứng được bán bởi Fat Donglai đã bị loại bỏ". được đệ trình để kiểm tra và canthaxanthin nhân tạo (cantharidin) đã được phát hiện trong tất cả chúng, bao gồm cả trứng Thiên Nga Vàng." Theo báo cáo, người ta phát hiện ra rằng trứng Thiên nga vàng chứa 0,399 mg/kg và 1,65 mg/kg canthaxanthin.

Nhóm của Wang Hai nói với các phóng viên: “Điều này không phù hợp với cam kết công khai lâu dài của Huang Swan về việc ‘không có chất màu nhân tạo, lòng đỏ trứng có màu vàng tự nhiên’ và Huang Swan bị nghi ngờ là Tuyên truyền sai sự thật.”

Ngày 15 tháng 3, Fengji Food Group Co., Ltd., công ty sở hữu thương hiệu Yellow Swan, đã ban hành một tuyên bố nói rằng trứng Thiên Nga Vàng không thêm chất màu nhân tạo. Hàm lượng canthaxanthin được phát hiện trong trứng Thiên Nga Vàng chỉ là 0,399 mg/kg, thấp hơn nhiều so với các giá trị phát hiện khác. "Giá trị này thuộc về mức canthaxanthin tự nhiên mà trứng có thể chứa và không được thêm vào một cách nhân tạo." Điều đáng chú ý là trong tuyên bố, Yellow Swan phủ nhận việc bổ sung canthaxanthin nhân tạo, nhưng cho biết họ đầu tư hơn 10 triệu nhân dân tệ mỗi năm để mua các chiết xuất thực vật tự nhiên như cúc vạn thọ và ớt.