Ai ngờ mỡ bụng còn có thể ảnh hưởng đến não bộ! ? Một nghiên cứu mới nhất của gần 10 cơ quan nghiên cứu khoa học trong đó có Đại học Washington ở Mỹ chỉ ra rằng mỡ bụng dày có liên quan đến việc giảm kích thước não. Và bụng càng to thì tình trạng teo não càng nghiêm trọng và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ sẽ tăng cao. Tình trạng này nghiêm trọng hơn ở phụ nữ.

Hiện tại, nghiên cứu này đã được công bố trên tạp chí y học lão khoa "Lão hóa và bệnh tật".

(Tuyệt vời, động lực giảm cân đã tăng lên)

Làm thế nào các nhà nghiên cứu đi đến kết luận này?

MRI trên 10.001 người khỏe mạnh

Để khám phá mối quan hệ giữa mỡ bụng (mỡ nội tạng và mỡ dưới da) và những thay đổi trong cấu trúc não, các nhà nghiên cứu từ Đại học Washington ở Hoa Kỳ đã thực hiện chụp cộng hưởng từ toàn cơ thể (MRI) trên 10.001 người tham gia khỏe mạnh.

Những người tham gia này có độ tuổi từ 18 đến 90 tuổi, với độ tuổi trung bình là 52,9 tuổi.

Tiếp theo, các nhà nghiên cứu đã sử dụng mô hình học sâu để tự động xác định và phân đoạn đường nét của các cơ quan nội tạng của con người cũng như vị trí của mô mỡ trong cơ thể trong ảnh MRI, đồng thời tính toán lượng mỡ nội tạng và mỡ dưới da cho mỗi người.

Tiêu chuẩn y tế để xác định béo phì là chỉ số khối cơ thể (BMI) (cân nặng/chiều cao^2).

Sau khi tính toán, các nhà nghiên cứu ghi nhận lượng mỡ nội tạng trung bình của những người thừa cân (BMI ≥25) là 3417,81±514,88ml; lượng mỡ nội tạng trung bình của người béo phì (BMI ≥30) là 5355,24±505,04ml.

Thể tích vùng não cũng được đo bằng phương pháp học sâu, sử dụng mạng lưới thần kinh tích chập FastSurfer để phân chia 96 vùng não khác nhau.

△Kết quả phân đoạn thể tích não

Tính đến sự khác biệt về kích thước đầu giữa những người tham gia khác nhau, các nhà nghiên cứu cũng sử dụng một mô hình học sâu riêng biệt để phân đoạn thể tích nội sọ.

Họ chú thích thủ công các khoang nội sọ (một loạt tâm thất trong hộp sọ) của 60 người tham gia, sau đó sử dụng dữ liệu này để đào tạo khung học sâu phân tích hình ảnh y tế nnUNet nhằm tạo ra mặt nạ nội sọ (màng ba lớp bao phủ bên trong hộp sọ bao quanh và bảo vệ hệ thần kinh trung ương).

Với một loạt dữ liệu có sẵn, sau đó, các nhà nghiên cứu đã sử dụng các phương pháp thống kê như hồi quy tuyến tính và hồi quy logistic để phân tích mối quan hệ định lượng giữa lượng mỡ bụng của mỗi người và thể tích của các phần khác nhau của não.

Cuối cùng, chúng tôi đi đến kết luận:

Hàm lượng mỡ nội tạng và dưới da ở bụng càng cao thì tổng lượng chất xám và tổng lượng chất trắng của toàn bộ mô não càng nhỏ.

(Chất xám là tập hợp các thân tế bào thần kinh màu xám và tế bào thần kinh trong não, có liên quan chặt chẽ đến suy nghĩ, nhận thức và điều khiển vận động; chất trắng bao gồm các bó sợi thần kinh và chịu trách nhiệm truyền tải thông tin.) T AGPH99

Hệ số tương quan giữa mỡ nội tạng và tổng khối lượng chất xám là r=-0,44, p<0,001; hệ số tương quan giữa mỡ nội tạng và tổng lượng chất trắng là r=-0,41, p<0,001.

(Phạm vi giá trị của r là [-1, 1], trong đó bằng -1 biểu thị mối tương quan âm hoàn toàn, bằng 1 biểu thị mối tương quan dương hoàn toàn và 0 biểu thị không có mối tương quan; khi p<0,001, điều đó có nghĩa là các kết quả quan sát được có ý nghĩa thống kê.)

TA GPH105

△Mối quan hệ giữa tăng mỡ nội tạng và giảm chất xám (trái) và thể tích chất trắng (phải)

Cụ thể, thùy trán, thùy thái dương, thùy đỉnh và thùy chẩm sẽ co lại khi mỡ bụng tăng lên. Mối quan hệ giữa thùy thái dương có ý nghĩa hơn, với hệ số tương quan là r=-0,44. Thể tích tiểu não cũng bị ảnh hưởng, r=-0,4.

Ngoài ra, như minh họa trong hình bên dưới, mối quan hệ giữa mỡ dưới da (Sfat) và việc giảm thể tích não mạnh hơn so với mỡ nội tạng (Vfat), với giá trị beta cao hơn.

Sau khi phân tích theo giới tính, họ cũng nhận thấy mối quan hệ giữa thể tích não và mỡ bụng có ý nghĩa hơn ở những người tham gia là nữ, với hệ số tương quan r lần lượt là -0,55 và -0,52.

△Ở phụ nữ rõ ràng hơn

Hãy cùng xem ảnh chụp MRI của hai phụ nữ 61 tuổi. Người bên trái có lượng mỡ nội tạng và mỡ dưới da cao hơn, trong khi người bên phải có mức độ bình thường. Có thể thấy rõ rằng thể tích não của người bên trái nhỏ hơn thể tích não của người bên phải. Biểu hiện cụ thể là tâm thất mở rộng và các rãnh mở rộng.

△Ví dụ về giảm thể tích não khi lượng mỡ trong cơ thể cao

Các nhà nghiên cứu đã phân tích sâu hơn. Một kết luận tương tự được rút ra đối với các vùng não liên quan đến bệnh lý Alzheimer giai đoạn đầu:

Khối lượng của hồi hải mã, hồi vành sau và hồi trước giảm khi lượng mỡ nội tạng tăng lên, và điều này quan trọng hơn ở phụ nữ.

Phân tích hồi quy logistic cũng cho thấy những người ở các nhóm tuổi khác nhau có nguy cơ teo chất xám toàn phần và chất trắng khác nhau.

Đối với người từ 20-39 tuổi, khả năng bị teo toàn bộ chất xám ở người có mỡ bụng cao gấp 5,9 lần so với người có lượng mỡ bình thường; xác suất ở độ tuổi 40-59 là 5,4 lần; và xác suất ở độ tuổi 60-80 là 5,1 lần.

Nhìn vào tình trạng teo chất trắng, đối với người từ 20-39 tuổi, xác suất teo toàn bộ chất trắng ở người có mỡ bụng cao gấp 3,78 lần so với người có lượng mỡ bình thường; xác suất xảy ra ở người 40-59 tuổi là 4,4 lần; và xác suất đối với người ở độ tuổi 60-80 là 5,1 lần.

Thừa cân cũng có thể gây suy giảm nhận thức

Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỡ bụng có thể ảnh hưởng đến não.

Ví dụ: nghiên cứu sau đây cho thấy béo phì và bệnh Alzheimer gây ra chứng teo chất xám theo những cách tương tự.

"JAMA Network Open" cũng đã công bố một nghiên cứu chỉ ra rằng có mối tương quan tích cực đáng kể giữa hàm lượng chất béo nội tạng và suy giảm nhận thức.

Tạp chí phụ Lancet gần đây cũng đã công bố một nghiên cứu và kết luận nghe có vẻ hấp dẫn hơn:

Với mỗi 0,27kg mỡ nội tạng tăng lên, tuổi nhận thức sẽ giảm 0,7 năm.

Điều này thật đau lòng gấp đôi.